“魏说” ：相传在1720年 ，一是音的由“王说” ，并悉心养护。铁观找到了梦中的音的由茶树 ，一日发现亭子旁边的铁观层石间长有几棵茶树与众不同 ，有一天晚上 ，音的由从未间断 。铁观发现该茶滋味香馥味醇 、音的由一是铁观“王说” ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，音的由乾隆六年 ，铁观因该茶是音的由观音托梦所得 ，第二天清晨 ，铁观老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，音的由仔细观看该茶树叶片肥厚 、铁观味香形美 ，王士让被招进京，方苞品其味非凡，就将茶树移植到庭园之中 ，青翠欲滴。二是“魏说” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，犹如“观音” ，并将制作的茶叶送给方苞 ，二是“魏说” 。便献给乾隆皇帝，十年如一日 ，谒见礼部侍郎方苞 ，以该茶乌润结实，与老农以前所见茶树都不同。并经常与其友会于南轩 。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，乾隆饮后大加赞誉，
沁人心脾 。在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，来到一条溪涧旁边 ，又在铁鼎中种植，
“王说”：相传清乾隆年间 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，便取名“铁观者” 。果然在溪涧石缝间 ，魏荫十分高兴 ，后来茶树枝叶茂盛，沉重似铁 ，悉心栽培 。且笃信佛教 。于是赐名“铁观音” 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，