双椒这个油量较大,拌黄实际用不了这么多 。双椒加15毫升生抽 ,拌黄拌均匀 。双椒

  食材明细:黄豆 、拌黄烹调油

  做法 :

  1原料图,双椒家里刚好有,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄

  7一点点糖 ,双椒挺好吃。拌黄盐、双椒青椒 、拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒

  3将青红椒韭菜花切碎 。花椒油、生抽 、倒烹调油烧热。糖、

  10最后淋一点点花椒油调整味道  。目的是提鲜 ,

  9热油倒进菜中 ,黄豆需要提前泡发 。红椒 、

  8另起一锅 ,这个菜可以不放韭菜花,韭花、只要一点点儿 ,放一点儿,

  6适量盐。

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟  。我用的蒸鱼豉油。

  4煮好的黄豆过一下水 。

  5将豆和菜放在一个碗中  ,