食材明细:黄豆 、拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒家里刚好有,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄
7一点点糖 ,双椒挺好吃。拌黄盐、双椒青椒 、拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。花椒油、生抽 、倒烹调油烧热。糖、
10最后淋一点点花椒油调整味道 。目的是提鲜,
9热油倒进菜中 ,黄豆需要提前泡发 。红椒、
8另起一锅 ,这个菜可以不放韭菜花,韭花、只要一点点儿,放一点儿,
6适量盐。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。我用的蒸鱼豉油。
4煮好的黄豆过一下水 。
5将豆和菜放在一个碗中,
