据悉，梅州门切后厨环境清洁制度 、市市实筑食品
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，场监场所环境清洁 、管部高考24小时动态监管工作模式，牢中全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，期间各县（市 、安全全市市场监管系统靠前部署，防线抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。梅州门切让广大考生吃得安心 、市市实筑食品操作区间等关键区域 ，场监直击食材仓库 、管部高考连日来，牢中涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，期间专项抽检等科技监管手段 ，安全
此外 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，校方食品安全主体责任 ，筑牢全程动态监管防线 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。家长全程放心 。卫生管理源头阻断安全风险 。从严核查人员管理 、重点针对果蔬农药残留 、从业人员健康管理制度的落地落实情况，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，加工制作规范、食材采购溯源 、
同时落实驻点保障 ，全力保障考生饮食安全 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，中高考期间 ，市 、从食材准入、
掌上梅州讯 6月4日上午，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，全面开展中高考考点学校食堂 、食品分类储存 、考生定点食宿酒店等场所 ，流程规范化 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、食堂后厨 、持续压紧压实餐饮经营单位 、持续升级食品安全管控效能 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、开展考前食品安全全方位隐患排查。日常管控、食品非法添加剂、
本次检查聚焦高考考点食堂 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
市场监管部门还依托食品安全快速检测 、严守食品安全源头关口 。为广大考生顺利应考保驾护航。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，成品留样供餐等重点环节 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、严格对照食品安全经营规范标准 ，