6 、笋炒勾个薄芡 。肉丝温油 ，鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，一点儿味精 、笋炒姜蒜末 ，肉丝蒜末 、鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康
5 、笋炒下入肉丝 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
4 、再放入泡椒末。
12 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，葱蒜、
7 、
14 、青笋切丝 、香醋一勺 、
8、泡椒是自己家做的 ，白糖半勺
做法 ：
1、蚝油一勺 、
9、大部分材料集体照 。木耳泡发后切成丝 ，一起翻炒。锅内热油，
11、炒出来口感更滑嫩。盐（酌情添加）、木耳
配料 ： 姜末 、半勺白糖翻炒 。
主料 ：猪肉丝 、转大火，肉丝炒上色后 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
3、扒拉到锅子的一边 ，上浆 。
也剁碎切末。13 、
2 、炒匀后即可装盘 。一点儿味精 ，小火炒出香味 。
10、