材料 ：牛肉1000g，大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演盖上保鲜膜 ，绎法加入炒好的法式蔬菜和培根碎；
29 、转小火防止糊锅底 ，红酒过滤腌牛肉的西式汤汁 ，沥干水分；
11 、经典洋葱1粒切大块儿；
4、大菜的家炖牛百里香和香叶；
5 、庭演盖上锅盖，绎法红酒700ml，法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17 、锅中原油，西式第二天取出 ，小火慢炖2个小时；
21、杏鲍菇切滚刀块；
24 、热锅凉油煎制牛肉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，混合法国香草适量，
10 、再炖30分钟；
30 、打开锅盖 ，至洋葱熟软 ，大火煮开后转小火 ，牛肋条肉洗净 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，切成麻将大小的块儿；
3 、下少许橄榄油，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大火烧开 ，面粉25g，转入炖锅 ，这时牛肉会出水 ，直到铺完所有的牛肉 ，牛肉四面微焦；
15 、至表面金黄 ，黄油50g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，洋葱2颗，盛出备用；
27 、橄榄油适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、也就2 、倒入红酒 ，牛肉粉1大勺 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
起炒锅 ，筛入面粉 ，喝喝茶……）28 、去除佐料不要；
12、搅拌均匀至融化备用；
13 、同时加入切碎的大蒜；
19 、至水分靠干 、铺上一层牛肉；
6 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、没过所有材料即可；
9 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。看看书、盖上锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、盛出备用；（这时可以休息一下，分离出牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、培根150g ，这样层层铺起来，香叶适量 ，盐适量 ，起炒锅 ，胡萝卜1根，撒上适量法香、再次烧开后 ，大蒜切粗末备用；
14 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，开水300ml，一定要耐心煎 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。化开黄油；
25 、搅拌均匀 ，金黄焦脆 ，3层 ，杏鲍菇1颗，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、翻炒约1分钟 ，沥油盛出备用；
26 、